Ученые: Уксус помогает растениям пережить засуху

Специалисты из Института физико-химических исследований в Японии выяснили, что помогает растениям справляться с засухой. Ученые установили, что при недостатке влаги в арабидопсисе активируются ферменты, которые управляют активностью генов, отвечающих за производство уксусной кислоты.